Restaurant Skykitchen startet nach Frühlingspause neu – und verteidigt zum elften Mal Michelin-Stern

Berlin, 26. Juni 2025 – Zurück über den Dächern Berlins: Nach einer mehrmonatigen Frühlingspause meldet sich die Skykitchen im Vienna House by Wyndham Andel’s Berlin eindrucksvoll zurück – und das mit einem doppelten Grund zum Feiern: Pünktlich zum Re-Opening wurde das Fine-Dining-Restaurant erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Bereits zum elften Mal in Folge würdigt der Guide Michelin die herausragende Küche und das Gesamterlebnis der Skykitchen – ein starkes Zeichen für Qualität, Konstanz und Leidenschaft.

Seit 2014 gehört die Skykitchen zu den festen Größen der Berliner Spitzengastronomie. Verantwortlich für die kulinarische Handschrift ist seit 2023 Sascha Kurgan, gebürtiger Berliner und erfahrener Küchenchef. Seine Menüs verbinden regionale Produkte mit mediterranen, asiatischen und französischen Einflüssen – klar, kreativ und mit typischer Berliner Leichtigkeit. Die aktuelle Menülinie „Voyage Culinaire“ nimmt die Gäste mit auf eine geschmackliche Reise über mehrere Kontinente – stets mit Blick auf die Hauptstadt.

Für das passende Ambiente sorgt Gastgeberin Barbara Merll, ausgezeichnet als „Berliner Gastgeberin“ und „Maître of the Year“. Gemeinsam mit ihrem Team – Sommelière Sharin Polte, Erik Schelän und Mario Fabian – steht sie für einen professionellen wie herzlichen Service. Die Gäste erleben entspannte Gastlichkeit auf höchstem Niveau – authentisch, aufmerksam und mit Liebe zum Detail.

„Nach einer Pause wieder zu starten, ist immer ein besonderer Moment – das Team ist hochmotiviert, unsere Gäste freuen sich. Dass wir gerade jetzt den Michelin-Stern erneut verteidigen konnten, zeigt, dass wir gemeinsam auf dem richtigen Weg sind“ so Barbara Merll.

Die Skykitchen ist Teil der gastronomischen Outlets des Vienna House by Wyndham Andel’s Berlin, das zur Revo Hospitality Group gehört – bekannt für innovative Hotellerie und hochwertige Kulinarik.
Die erneute Auszeichnung der Skykitchen fällt in ein starkes Jahr für Berlins Spitzengastronomie – wir gratulieren den neu gekürten Sternerestaurants Pars, Sawito, Matthias und Loumi herzlich zur verdienten Ehrung.

Reservierungen sind ab sofort wieder möglich unter: www.skykitchen.berlin